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壮举!一碗拉面的感人故事

【拉】【面】【师】【傅】【表】【演】【拉】【面】【穿】【针】【技】【术】【拉】【面】【技】【能】【大】【赛】【拉】【面】【培】【训】【座】【无】【虚】【席】【青】【海】【新】【闻】【网】【·】【青】【海】【新】【闻】【客】【户】【端】【讯】【 】【2】【1】【6】【年】【,】【一】【纸】【合】【同】【让】【高】【文】【强】【欢】【喜】【回】【家】【—】【—】【贫】【困】【户】【在】【拉】【面】【店】【带】【薪】【实】【训】【,】【政】【府】【给】【予】【补】【贴】【。】【当】【年】【,】【他】【就】【赚】【了】【4】【万】【多】【元】【,】【直】【接】【摘】【掉】【贫】【困】【帽】【。】【去】【年】【,】【高】【文】【强】【在】【化】【隆】【群】【科】【新】【区】【开】【店】【,】【政】【府】【再】【补】【贴】【1】【万】【多】【元】【。】【“】【这】【碗】【面】【,】【吃】【得】【踏】【实】【;】【这】【日】【子】【,】【过】【得】【攒】【劲】【!】【”】【高】【文】【强】【说】【。】【近】【年】【来】【,】【位】【于】【青】【藏】【高】【原】【东】【北】【部】【的】【海】【东】【市】【,】【不】【仅】【把】【一】【碗】【拉】【面】【卖】【到】【了】【全】【国】【各】【地】【,】【还】【“】【拉】【”】【出】【了】【4】【多】【亿】【元】【的】【脱】【贫】【致】【富】【大】【产】【业】【,】【带】【动】【当】【地】【1】【8】【万】【贫】【困】【农】【牧】【民】【走】【出】【山】【门】【、】【跳】【出】【农】【门】【、】【跨】【进】【城】【门】【。】【拉】【面】【拉】【活】【贫】【困】【县】【一】【心】【只】【想】【学】【习】【拉】【面】【技】【术】【的】【韩】【永】【录】【,】【先】【在】【店】【里】【做】【跑】【堂】【,】【学】【会】【了】【技】【术】【当】【面】【匠】【,】【攒】【够】【了】【本】【钱】【做】【老】【板】【。】【用】【几】【年】【时】【间】【从】【海】【东】【市】【化】【隆】【回】【族】【自】【治】【县】【拉】【干】【村】【的】【贫】【困】【户】【变】【身】【北】【京】【拉】【面】【店】【的】【小】【老】【板】【,】【一】【家】【人】【的】【脱】【贫】【致】【富】【路】【也】【走】【得】【顺】【顺】【利】【利】【,】【日】【子】【红】【红】【火】【火】【。】【他】【告】【诉】【记】【者】【,】【没】【有】【党】【和】【国】【家】【的】【好】【政】【策】【,】【自】【己】【走】【不】【到】【今】【天】【。】【作】【为】【国】【家】【级】【贫】【困】【县】【的】【化】【隆】【县】【,】【多】【数】【地】【方】【海】【拔】【超】【过】【2】【8】【米】【,】【年】【平】【均】【气】【温】【只】【有】【2】【.】【2】【摄】【氏】【度】【,】【干】【旱】【、】【冰】【雹】【等】【自】【然】【灾】【害】【频】【发】【。】【上】【世】【纪】【8】【年】【代】【,】【山】【大】【沟】【深】【的】【当】【地】【群】【众】【加】【入】【外】【出】【打】【工】【创】【业】【潮】【,】【把】【拉】【面】【店】【开】【到】【了】【全】【国】【各】【地】【。】【拉】【面】【是】【化】【隆】【人】【的】【“】【脱】【贫】【面】【、】【致】【富】【面】【”】【,】【要】【把】【这】【一】【碗】【面】【的】【文】【章】【做】【好】【,】【不】【仅】【需】【要】【贫】【困】【群】【众】【肯】【干】【、】【愿】【干】【、】【吃】【苦】【干】【的】【意】【志】【,】【也】【需】【要】【政】【府】【部】【门】【真】【支】【持】【、】【出】【实】【招】【,】【打】【破】【原】【来】【“】【贫】【困】【户】【培】【训】【完】【就】【散】【,】【散】【后】【不】【知】【道】【该】【怎】【么】【干】【”】【的】【僵】【局】【。】【2】【1】【6】【年】【4】【月】【,】【化】【隆】【县】【正】【式】【推】【行】【“】【拉】【面】【带】【薪】【在】【岗】【实】【训】【+】【创】【业】【”】【模】【式】【,】【面】【向】【贫】【困】【户】【家】【中】【的】【青】【壮】【劳】【力】【,】【自】【愿】【报】【名】【,】【把】【他】【们】【集】【中】【送】【到】【全】【国】【各】【地】【化】【隆】【人】【开】【的】【拉】【面】【馆】【,】【从】【跑】【堂】【干】【起】【,】【学】【服】【务】【、】【学】【技】【术】【、】【学】【经】【营】【管】【理】【等】【。】【在】【积】【累】【一】【定】【的】【资】【金】【后】【,】【便】【可】【以】【通】【过】【政】【府】【的】【贴】【息】【贷】【款】【开】【办】【“】【扶】【贫】【创】【业】【拉】【面】【店】【”】【,】【自】【己】【当】【老】【板】【,】【韩】【永】【录】【正】【是】【受】【益】【者】【之】【一】【。】【短】【短】【两】【年】【时】【间】【,】【通】【过】【“】【拉】【面】【带】【薪】【在】【岗】【实】【训】【+】【创】【业】【”】【的】【方】【式】【累】【计】【实】【训】【近】【3】【人】【,】【带】【动】【建】【档】【立】【卡】【贫】【困】【人】【口】【超】【过】【1】【万】【人】【实】【现】【稳】【定】【脱】【贫】【。】【一】【碗】【拉】【面】【让】【化】【隆】【县】【昔】【日】【许】【多】【贫】【困】【村】【变】【成】【了】【“】【拉】【面】【村】【、】【轿】【车】【村】【、】【老】【板】【村】【、】【小】【康】【村】【”】【,】【让】【一】【个】【背】【负】【着】【沉】【重】【脱】【贫】【负】【担】【的】【贫】【困】【县】【彻】【底】【活】【了】【起】【来】【。】【化】【隆】【拉】【面】【服】【务】【脱】【贫】【攻】【坚】【使】【命】【还】【未】【完】【成】【,】【成】【长】【起】【来】【的】【拉】【面】【致】【富】【带】【头】【人】【正】【在】【谋】【划】【着】【新】【的】【策】【略】【。】【一】【辈】【子】【做】【好】【一】【件】【事】【不】【夸】【张】【地】【说】【,】【拉】【面】【馆】【近】【3】【年】【的】【发】【展】【史】【,】【也】【是】【海】【东】【的】【变】【迁】【史】【。】【“】【从】【最】【初】【的】【一】【个】【人】【,】【一】【张】【桌】【子】【到】【第】【一】【家】【1】【5】【平】【方】【米】【的】【店】【面】【,】【到】【之】【后】【的】【面】【馆】【地】【址】【数】【经】【变】【迁】【,】【进】【驻】【过】【海】【东】【市】【的】【两】【区】【四】【县】【,】【最】【终】【发】【展】【为】【如】【今】【的】【6】【家】【店】【面】【。】【”】【相】【比】【其】【他】【的】【一】【些】【品】【牌】【,】【韩】【有】【良】【的】【面】【馆】【扩】【张】【没】【那】【么】【快】【,】【也】【不】【希】【望】【过】【快】【过】【猛】【地】【扩】【张】【。】【韩】【有】【良】【坦】【言】【,】【除】【了】【房】【租】【贵】【、】【人】【力】【成】【本】【高】【、】【面】【馆】【利】【润】【薄】【等】【方】【面】【,】【也】【是】【因】【为】【自】【己】【想】【稳】【扎】【稳】【打】【,】【踏】【踏】【实】【实】【地】【把】【品】【牌】【做】【好】【。】【这】【些】【年】【来】【,】【有】【不】【少】【外】【来】【商】【家】【想】【加】【盟】【拉】【面】【馆】【,】【也】【有】【商】【业】【综】【合】【体】【向】【韩】【有】【良】【伸】【出】【橄】【榄】【枝】【,】【但】【他】【经】【过】【谨】【慎】【考】【虑】【,】【至】【今】【仍】【没】【有】【发】【展】【加】【盟】【店】【。】【“】【近】【3】【年】【的】【沉】【淀】【,】【这】【为】【海】【东】【所】【熟】【悉】【亲】【近】【的】【味】【道】【、】【所】【信】【赖】【的】【品】【牌】【声】【誉】【是】【最】【重】【要】【的】【,】【不】【能】【冒】【声】【誉】【受】【损】【的】【风】【险】【去】【盲】【目】【扩】【张】【。】【”】【在】【韩】【有】【良】【看】【来】【,】【把】【拉】【面】【馆】【打】【造】【成】【真】【正】【的】【“】【青】【海】【老】【字】【号】【”】【,】【匠】【心】【传】【承】【百】【年】【,】【比】【一】【切】【都】【要】【重】【要】【。】【“】【去】【国】【外】【考】【察】【的】【时】【候】【,】【那】【里】【有】【很】【多】【小】【面】【馆】【,】【给】【我】【的】【印】【象】【特】【别】【深】【。】【”】【韩】【有】【良】【说】【,】【许】【多】【面】【馆】【隐】【身】【于】【不】【起】【眼】【的】【僻】【静】【角】【落】【,】【两】【间】【木】【屋】【两】【个】【人】【,】【可】【以】【安】【静】【地】【传】【承】【上】【百】【年】【,】【两】【三】【代】【人】【只】【干】【一】【件】【事】【。】【韩】【有】【良】【希】【望】【,】【拉】【面】【馆】【能】【始】【终】【伴】【随】【着】【一】【代】【代】【海】【东】【人】【的】【记】【忆】【成】【长】【,】【成】【为】【海】【东】【餐】【饮】【历】【史】【的】【一】【个】【缩】【影】【与】【锚】【点】【。】【现】【在】【全】【国】【各】【地】【,】【大】【大】【小】【小】【的】【拉】【面】【店】【数】【不】【胜】【数】【。】【他】【们】【不】【仅】【将】【这】【门】【手】【艺】【做】【成】【了】【脱】【贫】【致】【富】【的】【出】【路】【,】【还】【将】【拉】【面】【做】【成】【了】【全】【国】【各】【地】【人】【民】【群】【众】【喜】【爱】【的】【美】【食】【。】【同】【时】【,】【面】【对】【人】【民】【群】【众】【越】【来】【越】【高】【的】【消】【费】【需】【求】【,】【海】【东】【人】【将】【拉】【面】【产】【业】【标】【准】【化】【,】【转】【变】【管】【理】【模】【式】【,】【拓】【宽】【了】【发】【展】【的】【路】【子】【。】【他】【们】【努】【力】【创】【新】【,】【组】【建】【地】【方】【品】【牌】【产】【业】【培】【育】【促】【进】【局】【,】【打】【响】【品】【牌】【,】【延】【伸】【链】【条】【,】【建】【总】【部】【基】【地】【,】【培】【育】【经】【营】【管】【理】【人】【才】【。】【一】【碗】【拉】【面】【,】【让】【海】【东】【农】【民】【走】【出】【山】【门】【、】【跳】【出】【农】【门】【、】【跨】【进】【城】【门】【,】【脱】【贫】【摘】【帽】【,】【共】【创】【幸】【福】【美】【丽】【生】【活】【。】【互】【联】【网】【连】【通】【拉】【面】【人】【在】【位】【于】【化】【隆】【县】【的】【青】【海】【省】【扶】【贫】【拉】【面】【产】【业】【培】【训】【服】【务】【中】【心】【里】【,】【有】【一】【间】【很】【特】【别】【的】【房】【间】【—】【—】【拉】【面】【演】【播】【厅】【。】【伊】【斯】【兰】【风】【格】【的】【装】【饰】【,】【灯】【光】【、】【摄】【像】【机】【、】【导】【播】【台】【一】【应】【俱】【全】【。】【宽】【敞】【整】【洁】【的】【拉】【面】【操】【作】【台】【上】【摆】【放】【了】【各】【种】【配】【料】【,】【操】【作】【台】【的】【一】【旁】【设】【有】【拉】【面】【讲】【堂】【。】【“】【别】【看】【这】【个】【房】【间】【小】【,】【可】【它】【却】【连】【接】【着】【十】【几】【万】【化】【隆】【拉】【面】【人】【的】【心】【。】【学】【会】【技】【能】【很】【重】【要】【,】【素】【质】【提】【升】【更】【重】【要】【。】【”】【海】【东】【市】【伊】【达】【餐】【饮】【管】【理】【投】【资】【有】【限】【公】【司】【创】【始】【人】【马】【青】【云】【说】【,】【“】【为】【了】【更】【好】【地】【服】【务】【化】【隆】【拉】【面】【人】【,】【我】【们】【会】【不】【定】【期】【地】【邀】【请】【专】【家】【学】【者】【、】【行】【业】【精】【英】【来】【此】【开】【展】【管】【理】【、】【法】【律】【、】【烹】【饪】【等】【方】【面】【的】【专】【业】【讲】【座】【和】【培】【训】【,】【通】【过】【网】【络】【直】【播】【,】【让】【化】【隆】【拉】【面】【人】【都】【能】【看】【到】【。】【”】【这】【只】【是】【拉】【面】【牵】【手】【互】【联】【网】【的】【一】【小】【步】【。】【多】【年】【在】【拉】【面】【行】【业】【里】【的】【摸】【爬】【滚】【打】【,】【马】【青】【云】【敏】【锐】【发】【现】【,】【在】【外】【地】【经】【营】【的】【多】【数】【拉】【面】【店】【都】【有】【一】【个】【共】【同】【的】【难】【题】【。】【他】【告】【诉】【记】【者】【,】【因】【为】【有】【些】【原】【材】【料】【必】【须】【是】【化】【隆】【当】【地】【的】【,】【只】【有】【这】【样】【才】【能】【保】【证】【原】【汁】【原】【味】【,】【所】【以】【原】【材】【料】【的】【采】【购】【和】【配】【送】【就】【成】【了】【大】【问】【题】【,】【这】【也】【正】【给】【自】【己】【提】【供】【了】【一】【个】【绝】【好】【的】【商】【机】【。】【2】【1】【3】【年】【,】【集】【职】【位】【招】【聘】【信】【息】【、】【饭】【店】【转】【让】【信】【息】【、】【原】【配】【料】【供】【应】【信】【息】【、】【行】【业】【资】【讯】【、】【政】【策】【引】【导】【等】【各】【类】【信】【息】【服】【务】【于】【一】【体】【的】【中】【国】【拉】【面】【网】【正】【式】【上】【线】【,】【成】【为】【了】【集】【拉】【面】【学】【员】【招】【募】【、】【开】【展】【农】【村】【电】【商】【网】【购】【普】【及】【、】【政】【策】【宣】【传】【、】【信】【息】【服】【务】【、】【清】【真】【拉】【面】【食】【材】【配】【送】【、】【信】【息】【对】【接】【等】【为】【一】【体】【的】【全】【国】【拉】【面】【行】【业】【最】【大】【的】【网】【上】【信】【息】【服】【务】【平】【台】【和】【商】【品】【交】【易】【平】【台】【。】【短】【短】【几】【年】【,】【中】【国】【拉】【面】【网】【电】【商】【平】【台】【注】【册】【企】【业】【和】【个】【人】【会】【员】【达】【到】【6】【.】【5】【万】【,】【服】【务】【拉】【面】【店】【达】【2】【万】【家】【,】【其】【中】【仅】【化】【隆】【籍】【拉】【面】【店】【达】【1】【.】【1】【万】【家】【。】【已】【建】【成】【的】【广】【州】【、】【苏】【州】【、】【天】【津】【3】【个】【物】【流】【配】【送】【点】【,】【有】【效】【覆】【盖】【了】【珠】【三】【角】【、】【长】【三】【角】【和】【京】【津】【冀】【地】【区】【,】【未】【来】【这】【样】【的】【物】【流】【配】【送】【点】【将】【达】【到】【1】【个】【。】【此】【后】【,】【拉】【面】【微】【信】【公】【众】【号】【、】【拉】【面】【A】【P】【P】【和】【拉】【面】【扶】【贫】【“】【二】【合】【一】【”】【大】【数】【据】【平】【台】【相】【继】【建】【成】【运】【行】【。】【马】【青】【云】【感】【叹】【道】【,】【化】【隆】【县】【拉】【面】【产】【业】【发】【展】【真】【正】【插】【上】【了】【智】【慧】【的】【翅】【膀】【,】【在】【“】【互】【联】【网】【+】【”】【的】【时】【代】【热】【潮】【中】【,】【化】【隆】【拉】【面】【敢】【于】【尝】【鲜】【、】【勇】【于】【尝】【新】【。】【“】【互】【联】【网】【+】【拉】【面】【”】【,】【这】【是】【新】【时】【代】【、】【新】【一】【代】【化】【隆】【拉】【面】【人】【的】【新】【世】【界】【。】

文章來源:蔡依林門票搶光

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